各有关单位： 
　　根据农业部2013年农业行业标准制修订计划，《腊肉制品加工技术规范》（附件1）列入标准项目计划，由中国农业科学院农产品加工研究所负责组织制订。 
　　起草工作组经过调研、起草、广泛征求意见和深入讨论，已形成 “征求意见稿”。为提高标准的适用性和有效性，现向相关企业、专家及社会各界征求意见，请于2014年10月5日前将反馈意见表（附件2）返回中国农业科学院农产品加工研究所传统食品加工与装备研究室。
 
　　联系方式:
　　联系人：张春江
　　电话：010-62811401
　　传真：010-62893899
　　电子邮箱：chjiang1976@126.com

 
 　　附件：1.《腊肉制品加工技术规范》征求意见稿.doc
 
　　　 　　2.《腊肉制品加工技术规范》征求意见表.doc
 
 
来源：中国农业科学院农产品加工研究所